🌸家常美味西红柿烧茄子的做法步骤 🍆🍅
美食
2025-03-17 05:14:50
导读 忙碌了一天，回家为自己和家人做一道简单又暖心的家常菜——西红柿烧茄子吧！这道菜酸甜开胃，软糯入味，非常适合搭配米饭食用。😋首先准备...
忙碌了一天，回家为自己和家人做一道简单又暖心的家常菜——西红柿烧茄子吧！这道菜酸甜开胃，软糯入味，非常适合搭配米饭食用。😋
首先准备好食材：新鲜的长茄子两根、西红柿两个，还有蒜末、葱花作为调味料。第一步，将茄子切块后用盐水浸泡片刻，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更加入味。接着，西红柿切块备用。🔥
热锅凉油，先将茄子煎至表面微黄捞出；再用同一锅爆香蒜末，加入西红柿翻炒，直至西红柿软烂出汁。此时倒入茄子，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一点糖提鲜。最后，加少许清水焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅啦！✨
装盘时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的西红柿烧茄子就完成啦！快叫上家人一起享用这份家的味道吧～🍴💕
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