🎉家常美味来袭！猪蹄子这样做超香😋

美食 2025-03-17 06:54:10

导读今天教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧猪蹄！猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜又滋补，简直是吃货的福音～先准备好新鲜的猪蹄，焯水去腥后用...

今天教大家做一道超级下饭的家常菜——红烧猪蹄！猪蹄富含胶原蛋白，美容养颜又滋补，简直是吃货的福音～先准备好新鲜的猪蹄，焯水去腥后用老抽、生抽、料酒腌制半小时，让香味充分渗入。接着热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色，再放入八角、桂皮、姜片爆香，最后把猪蹄倒入翻炒均匀。加水没过猪蹄，放入适量盐和酱油调味，大火煮开转小火慢炖1小时。期间记得翻动几次，确保受热均匀。待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，一道色泽诱人、软糯Q弹的红烧猪蹄就完成啦！😍配上一碗白米饭，幸福感爆棚！快动手试试吧～🍴✨