🔥超详细家常红烧肉炖粉条😋
美食
2025-03-17 08:28:47
导读 🌟 准备食材做一道美味的红烧肉炖粉条，你需要五花肉500克、红薯粉条1把、生姜几片、大葱1根、八角2颗和生抽、老抽、料酒各适量。先把五花...
🌟 准备食材
做一道美味的红烧肉炖粉条，你需要五花肉500克、红薯粉条1把、生姜几片、大葱1根、八角2颗和生抽、老抽、料酒各适量。先把五花肉切块焯水去腥，粉条提前泡软备用。✨
🌟 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥，再加姜片、八角提香。😄
第二步：加入生抽、老抽调色调味，倒入热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
第三步：加入泡好的粉条，继续炖煮15分钟，让粉条充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀即可出锅！🌿
🌟 小贴士
炖煮时一定要用小火，这样肉质才会软糯入味。粉条吸水性强，记得多留些汤汁哦！🍴
一碗热腾腾的红烧肉炖粉条端上桌，香气四溢，绝对让你垂涎三尺！🍛🍚
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