清炒山药片的做法 🥔✨
美食
2025-03-17 08:48:29
导读 🌿【前言】🌿秋天是养生的好时节，而山药作为滋补佳品，自然成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒山药片。这道...
🌿【前言】🌿
秋天是养生的好时节，而山药作为滋补佳品，自然成了餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒山药片。这道菜色香味俱全，不仅保留了山药的原汁原味，还富含营养，适合全家享用。快跟着步骤一起动手吧！👀
🍴【食材准备】🍴
主要食材包括新鲜山药一根、青椒半个、胡萝卜少许。调味料则需要盐、鸡精、生抽和少量食用油。食材新鲜是关键哦，这样炒出来的山药片口感更脆嫩，味道更鲜美。🌟
🍳【制作过程】🍳
第一步，将山药削皮后切成薄片，放入清水中浸泡以防氧化变黑。同时，青椒和胡萝卜也切片备用。第二步，热锅凉油，先将山药片下锅翻炒至微黄，再加入青椒和胡萝卜一起翻炒。第三步，调入适量盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀即可出锅。一道清爽可口的清炒山药片就完成啦！🎉
🍲【小贴士】🍲
1. 山药含有皂角素，易引起皮肤过敏，处理时记得戴手套；
2. 炒制时间不宜过长，保持山药脆嫩最佳；
3. 可以根据个人口味添加蒜末或辣椒提香。
😋快试试这道健康又简单的清炒山药片吧，让家人吃得开心又安心！💪
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