🔥湖南小炒肉的做法 | 经典湘菜在家轻松做！🍴
美食
2025-03-17 09:20:30
导读 湖南小炒肉是湘菜中的经典之作，色香味俱全，简单又下饭！今天就来教你如何做出地道的湖南小炒肉吧～😋首先准备好食材：五花肉切薄片、青椒...
湖南小炒肉是湘菜中的经典之作，色香味俱全，简单又下饭！今天就来教你如何做出地道的湖南小炒肉吧～😋
首先准备好食材：五花肉切薄片、青椒红椒切块、蒜末姜丝备好。🍳热锅冷油，放入五花肉煸炒至微黄，逼出油脂，这样吃起来更香而不腻。接着加入蒜末姜丝爆香，再倒入青椒红椒翻炒，最后加入适量酱油、盐和少许糖调味。🔥
整个过程火候要掌握好，保持大火快炒，这样才能锁住肉的鲜嫩和蔬菜的脆爽。几分钟后一盘香气四溢的湖南小炒肉就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直是绝配，每一口都能感受到湖南人对辣味的独特诠释！🌶️✨
快动手试试吧，让家人也感受一下这道湘菜的魅力～💪
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