美味下饭的酱烧茄子的做法 🍴🍛
美食
2025-03-17 11:06:31
导读 🌟【酱香浓郁的家常美食】🌟炎热的夏天，来一道简单又美味的酱烧茄子吧！不仅色香味俱全，还超级下饭哦～ 🍆✨首先准备好新鲜的长茄子和一...
🌟【酱香浓郁的家常美食】🌟
炎热的夏天，来一道简单又美味的酱烧茄子吧！不仅色香味俱全，还超级下饭哦～ 🍆✨
首先准备好新鲜的长茄子和一些必备调料，比如豆瓣酱、生抽、蒜末、姜片等。将茄子切条后用盐水浸泡片刻，这样可以防止氧化变黑，同时让口感更嫩滑。接着热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，捞出备用。此时再起锅爆香蒜末和姜片，加入一勺豆瓣酱炒出红油，随后倒入茄子翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，最后加少许清水焖煮几分钟，收汁即可出锅。💡
装盘时撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的酱烧茄子就完成啦！搭配一碗白米饭，每一口都让人欲罢不能！🍚🍴💕
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～😋
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