荠菜豆腐羹的做法 🥣✨

美食 2025-03-17 12:12:52

导读春天到了，正是吃荠菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的荠菜豆腐羹，味道鲜美，适合全家享用。首先准备好新鲜的荠菜和嫩豆腐，清洗干...

春天到了，正是吃荠菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的荠菜豆腐羹，味道鲜美，适合全家享用。首先准备好新鲜的荠菜和嫩豆腐，清洗干净后切碎备用。接着，在锅中加入适量清水，烧开后放入荠菜焯水，这样能去除一些苦味，同时保持翠绿的颜色。捞出荠菜后，将它和切好的豆腐一起倒入锅中，加入少许盐调味。为了增加汤汁的浓稠度，可以勾芡，让整道羹更加顺滑。最后撒上一点葱花或者香油提香，一碗热腾腾的荠菜豆腐羹就完成啦！这道羹不仅颜色诱人，而且口感细腻，荠菜的清香与豆腐的软嫩完美融合，简直是春天的味道！快动手试试吧，让家人也尝尝这份春天的馈赠！🍴🌿