韭菜素馅合子菜谱 🥟🌿
美食
2025-03-17 14:12:07
导读 ✨今天来分享一款简单又美味的家常点心——韭菜素馅合子！这款合子外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，特别适合早餐或下午茶时间享用。😋首先准备...
✨今天来分享一款简单又美味的家常点心——韭菜素馅合子！这款合子外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，特别适合早餐或下午茶时间享用。😋
首先准备食材：新鲜韭菜一把洗净切碎，加入适量的豆腐干丁、粉丝和鸡蛋，再撒上一点盐、胡椒粉调味。记得搅拌时加点香油提味，这样能锁住蔬菜的水分，让馅料更加鲜嫩多汁！🌱🍳
接着就是制作面团了。将普通面粉与温水混合揉成光滑的面团，醒发15分钟。将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，然后包入调好的韭菜馅，像包饺子一样捏紧封口，再稍微压扁一些。🍞🌿
最后就是煎制环节啦！平底锅刷一层薄油，放入合子小火慢煎至两面金黄即可出锅。出锅后的合子香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，韭菜的清香混合着蛋香和豆香，简直是人间美味！🍴💕
快动手试试吧，这道韭菜素馅合子一定会让你爱不释手！🌟
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