✨红烧鸡翅(好吃到舔手指)的做法✨
美食
2025-03-17 15:54:22
导读 🌟 前言有没有一道菜能瞬间点燃你的味蕾？今天就来分享一款家常又美味的红烧鸡翅！这道菜色泽诱人、香气扑鼻，简直是下饭神器！😋🍴 准备...
🌟 前言
有没有一道菜能瞬间点燃你的味蕾？今天就来分享一款家常又美味的红烧鸡翅！这道菜色泽诱人、香气扑鼻，简直是下饭神器！😋
🍴 准备食材
首先，我们需要一些新鲜的鸡翅（约8-10个），生姜几片，蒜头适量，以及必不可少的调料：生抽、老抽、料酒、白糖和清水。别忘了再来点香葱点缀，颜值与味道兼得！🌿
🔥 制作步骤
第一步，将鸡翅清洗干净，在表面划两刀以便入味。接着用少许盐腌制15分钟，让肉质更嫩滑。💡
第二步，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡翅煎至两面金黄。此时，倒入料酒去腥，加入适量生抽和老抽调色调味。🔥
第三步，加水没过鸡翅，撒上一小勺白糖提鲜，小火慢炖20分钟左右。待汤汁收浓时，撒上葱花即可出锅！🎉
🍴 小贴士
1. 煎鸡翅时一定要耐心，火候适中才能锁住鸡肉的鲜嫩。
2. 最后的收汁环节可以根据个人口味调整浓稠度。
💡 总结
这道红烧鸡翅简单易学，色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的亮点菜肴！快试试吧，保证让你吃到停不下来！🍴💖
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