🌟酥酥脆脆干炸小黄鱼🐟✨
美食
2025-03-17 17:59:34
导读 今天给大家分享一道超级开胃的小吃——酥酥脆脆干炸小黄鱼！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。非常适合当作下...
今天给大家分享一道超级开胃的小吃——酥酥脆脆干炸小黄鱼！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。非常适合当作下酒菜或者家庭聚餐时的小点心。
首先准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后用料酒、盐腌制15分钟去腥增香。接着准备一层面粉和淀粉混合的裹粉，比例大约是2:1，这样炸出来的鱼皮会更加酥脆。将腌好的小黄鱼均匀地裹上一层薄薄的裹粉，放入热油中炸至金黄色即可捞出沥油。如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次哦！🔥
最后撒上一些椒盐或辣椒粉提味，再搭配一杯冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳享受！🍻 这道菜简单易做又美味，快动手试试吧～💪
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