🎉周岁生日蛋糕的做法🎂
美食
2025-03-17 20:21:30
导读 🎉首先准备好所需材料：低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、蛋黄4个、柠檬汁几滴、淡奶油200毫升、糖粉20克。...
🎉首先准备好所需材料：低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、蛋黄4个、柠檬汁几滴、淡奶油200毫升、糖粉20克。💡确保所有工具无水无油，干净整洁。
🎂接下来开始制作：将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的容器中。在蛋黄中加入30克细砂糖，搅拌至颜色变浅，再依次加入玉米油和牛奶，混合均匀。筛入低筋面粉，翻拌成细腻的蛋黄糊。✨
🎂打发蛋白时加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角的状态。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤50分钟。⏰
🎂冷却后脱模，用刀切开，涂抹上打发好的淡奶油，装饰自己喜欢的水果或糖果。✨一个简单又美味的周岁生日蛋糕就完成啦！🎉
记得拍照留念哦📸，祝宝贝健康成长！👶💖
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