玉米面菜团子菜谱 🌟
美食
2025-03-17 22:31:53
导读 🌿 准备食材想要做出美味的玉米面菜团子，首先需要准备好以下食材：玉米面200克、普通面粉50克、新鲜菠菜150克（也可以用其他绿叶蔬菜代替...
🌿 准备食材
想要做出美味的玉米面菜团子，首先需要准备好以下食材：玉米面200克、普通面粉50克、新鲜菠菜150克（也可以用其他绿叶蔬菜代替）、胡萝卜半根、鸡蛋1个、虾皮适量以及少许盐和香油。先将菠菜焯水后切碎，胡萝卜擦丝备用。
🍳 制作步骤
第一步是混合干料，将玉米面与普通面粉按照4:1的比例混合均匀，加入少量热水搅拌成松散的小颗粒状，这样更容易成型。接着，在蔬菜中打入一个鸡蛋，撒上虾皮，再加入适量盐和香油拌匀，最后将蔬菜倒入干粉中揉搓，直到能捏成团即可。
🍴 蒸制完成
将调好的面团分成小份，用手轻轻捏成圆球状，放入铺好屉布的蒸锅里。大火蒸约15分钟，就能闻到扑鼻的香气啦！出锅后可以搭配自己喜欢的酱汁享用，比如蒜泥酱油或者辣椒油。
😋 小贴士
记得在操作过程中保持手部湿润，这样更方便塑形哦！这道菜不仅健康营养，还特别适合家庭聚餐，快来试试吧！💖
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