蒜蓉辣椒酱的做法 🌶️✨
美食
2025-03-17 23:34:57
导读 🌿做一道美味的蒜蓉辣椒酱，首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜。将辣椒洗净后去蒂，大蒜剥皮，然后用刀切碎或者用料理机打成细末。如果你喜欢更...
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做一道美味的蒜蓉辣椒酱，首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜。将辣椒洗净后去蒂，大蒜剥皮，然后用刀切碎或者用料理机打成细末。如果你喜欢更香浓的味道，可以加入一些生姜末哦！记得戴上手套处理辣椒，避免辣手。把辣椒和大蒜放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，让它们腌制15分钟，这样能更好地释放香味。
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接下来，热锅倒入少量食用油，小火加热至五成热时，倒入腌好的辣椒蒜蓉混合物。翻炒几分钟，直到辣椒变软且散发出诱人的香气。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许糖提鲜，再滴几滴醋增加风味层次。继续翻炒至酱料变得浓稠，关火晾凉即可装瓶保存。
🍴第三段：
自制的蒜蓉辣椒酱，无论是用来拌面、蘸饺子还是炒菜调味都非常棒！它不仅色泽诱人，还带着浓郁的蒜香与微辣，简直是厨房必备神器！快动手试试吧，让你的家常菜瞬间升级为大餐！🌶️✨
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