✨昂刺鱼豆腐汤的做法✨
美食
2025-03-18 00:37:35
导读 在这个秋风送爽的季节，来一碗热腾腾的昂刺鱼豆腐汤再合适不过了！🍲🐟 首先准备好新鲜的昂刺鱼（也就是黄鳝）、嫩豆腐、姜片和葱花，还有...
在这个秋风送爽的季节，来一碗热腾腾的昂刺鱼豆腐汤再合适不过了！🍲🐟 首先准备好新鲜的昂刺鱼（也就是黄鳝）、嫩豆腐、姜片和葱花，还有必不可少的盐和料酒调味。
第一步，将昂刺鱼清洗干净后切段，用少许盐和料酒腌制片刻去腥提鲜。接着，在锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，然后加入昂刺鱼段，小火慢炖10分钟。此时，鱼汤已经变得奶白色，浓郁的香气扑鼻而来。接着，轻轻放入切块的嫩豆腐，继续炖煮5分钟，让豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。最后撒上葱花点缀，一锅鲜香四溢的昂刺鱼豆腐汤就完成啦！😋
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和营养，特别适合秋冬季节进补哦！🍂 slurp
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