平菇豆腐肉片汤的做法 🍲🍴
美食
2025-03-18 00:55:01
导读 🌿 准备食材想要做出一道鲜香可口的平菇豆腐肉片汤，首先需要准备好新鲜的平菇、嫩豆腐和瘦猪肉。平菇可以提前用淡盐水浸泡清洗干净，去除...
🌿 准备食材
想要做出一道鲜香可口的平菇豆腐肉片汤，首先需要准备好新鲜的平菇、嫩豆腐和瘦猪肉。平菇可以提前用淡盐水浸泡清洗干净，去除泥土杂质；豆腐切块备用；猪肉切成薄片后，用少许生抽、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片会更加滑嫩哦！再备上葱姜蒜末和适量清水，就万事俱备啦！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌好的肉片快速翻炒至变色。第二步，加入平菇一起翻炒几分钟，让平菇充分吸收肉香。第三步，倒入清水烧开，水量可以根据人数调整，喜欢喝汤多一点的可以多加一些。水开后，轻轻放入切好的豆腐块，小火慢炖5分钟左右，这样豆腐不易碎，还能更好地入味。最后撒上点盐、胡椒粉调味，淋几滴香油提鲜，一锅热腾腾的平菇豆腐肉片汤就完成啦！
🍚 小贴士
这道汤清淡又营养，非常适合秋冬季节饮用。记得不要煮太久，以免豆腐过于软烂影响口感哦！快动手试试吧，保证让你吃得暖心又满足～💖
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