🐟白鲳鱼的做法大全 🍳｜简单几步解锁美味家常菜
美食
2025-03-18 03:34:04
导读 白鲳鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是餐桌上的常客！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的白鲳鱼料理吧～首先，准备新鲜的白鲳鱼一条，清洗干...
白鲳鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，是餐桌上的常客！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的白鲳鱼料理吧～
首先，准备新鲜的白鲳鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀涂抹鱼身腌制10分钟，去腥提鲜。✨
第一种做法：清蒸白鲳鱼 🥢
将姜丝和葱段铺在盘底，放上腌好的白鲳鱼，淋上料酒，大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花，浇上热油，清香扑鼻，原汁原味超诱人！
第二种做法：香煎白鲳鱼 🍴
平底锅加热后放入少量油，将鱼两面煎至金黄，加入蒜末、酱油和糖调味，小火慢炖几分钟收汁。外酥里嫩，香气四溢！
第三种做法：红烧白鲳鱼 🍲
先煎鱼定型，再加入辣椒、豆瓣酱翻炒，倒入适量清水煮沸，调入生抽和老抽，慢炖至汤汁浓稠，酸甜适中，超级下饭！
无论是清蒸、香煎还是红烧，白鲳鱼都能轻松俘获你的味蕾！快试试吧～😋
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