🌟红烧牛腩的做法大全✨
美食
2025-03-18 03:57:52
导读 周末想吃点暖胃又美味的菜？那就试试这道经典【红烧牛腩】吧！😋无论是家庭聚餐还是日常晚餐，它都能轻松hold住全场。跟着步骤一步步来，保...
周末想吃点暖胃又美味的菜？那就试试这道经典【红烧牛腩】吧！😋无论是家庭聚餐还是日常晚餐，它都能轻松hold住全场。跟着步骤一步步来，保证让你做出超棒的家常版红烧牛腩。
首先准备好食材：新鲜牛腩、生姜、大葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒和冰糖。牛肉切块后焯水去腥，冷水下锅加姜片和料酒，煮开后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入牛腩翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过牛肉。放入八角、香叶和葱段，转小火慢炖约1小时，直到牛腩软烂入味。最后撒点葱花点缀，香气四溢的红烧牛腩就完成啦！🍲
这道菜色泽诱人，肉质酥烂，每一口都充满浓郁酱香，绝对是秋冬季节不可错过的暖心美食！🍴💕
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