🌟酱香鸡爪的做法鸡爪这样做，香到骨子里！🍗
美食
2025-03-18 04:26:00
导读 鸡爪是很多人喜欢的小吃，今天就来教大家做一道酱香四溢的鸡爪料理。首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水煮沸后去腥，再用冷水冲洗干净备用...
鸡爪是很多人喜欢的小吃，今天就来教大家做一道酱香四溢的鸡爪料理。首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水煮沸后去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着准备生姜几片、蒜头适量、干辣椒少许，这些都是提升风味的好帮手。🔥
接下来进入关键步骤：调味。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，加入两勺黄豆酱翻炒均匀，随后倒入鸡爪翻拌，让每一块鸡爪都裹满酱汁。此时可以加入适量生抽、老抽调色，再撒上一些糖提鲜，最后倒入热水没过鸡爪，大火烧开转小火慢炖约40分钟。⏰
当汤汁收浓时，加入干辣椒和葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的酱香鸡爪就完成啦！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是下酒的好选择。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍻
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