🎉潮州牛肉丸的做法大全🍖
美食
2025-03-18 06:39:59
导读 潮州牛肉丸可是地道的美味！✨不仅Q弹爽口，还带着浓郁的肉香，简直是舌尖上的享受～今天就来分享几种家常做法吧！😋首先，选材很关键！挑...
潮州牛肉丸可是地道的美味！✨不仅Q弹爽口，还带着浓郁的肉香，简直是舌尖上的享受～今天就来分享几种家常做法吧！😋
首先，选材很关键！挑选新鲜的牛腿肉，肥瘦比例适中，这样做出的牛肉丸才够劲道！🥩
第一步：将牛肉切块后用刀背剁成肉泥，或者直接用料理机搅打，但注意别太碎，保留一点颗粒感会更香！💪
第二步：加入适量盐、胡椒粉和少许淀粉，顺时针搅拌至上劲，再打入一个鸡蛋清，增加弹性！🥚
第三步：用手挤出丸子形状，冷水下锅煮至浮起即可捞出，简单又美味！🍲
喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒粉，风味更独特哦！🌶️ 快试试吧，让你的餐桌多一份潮汕风情～🍴✨
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