🌟炖鱼(虽然没有颜值，但是好吃啊!)的做法🍴
美食
2025-03-18 10:02:49
导读 有没有人和我一样，觉得有些菜虽然长得不太好看，但味道却超级棒？今天就来分享一道家常炖鱼的做法！🐟🍲首先准备食材：一条新鲜的草鱼、姜...
有没有人和我一样，觉得有些菜虽然长得不太好看，但味道却超级棒？今天就来分享一道家常炖鱼的做法！🐟🍲
首先准备食材：一条新鲜的草鱼、姜片、蒜瓣、葱段、辣椒以及一些调味料（生抽、老抽、糖、盐）。先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀方便入味，然后用少许盐腌制一下。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅锁住鱼肉的鲜嫩，还能增加香气哦～🔥
接下来就是关键步骤啦！把煎好的鱼放入砂锅中，加入足够的热水，再放入切好的姜片、蒜瓣和葱段，还有适量的生抽、老抽调色调味。最后撒上辣椒，小火慢炖半小时左右。期间可以适当翻动一下鱼身，让每一寸鱼肉都能充分吸收汤汁的味道。⏳
虽然这道炖鱼看起来可能没有那么精致，但它浓郁的汤汁配上鲜美的鱼肉，绝对是让人欲罢不能的美味！😋 快去试试吧，保证让你一试难忘！💪
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