🌟肉粽（咸粽子）的做法🍴
美食
2025-03-18 12:18:59
导读 ✨今天要和大家分享一款经典的中式传统美食——肉粽（咸粽子）的做法！每逢端午节，家家户户都会包上一锅香喷喷的粽子，而咸口的肉粽绝对是...
✨今天要和大家分享一款经典的中式传统美食——肉粽（咸粽子）的做法！每逢端午节，家家户户都会包上一锅香喷喷的粽子，而咸口的肉粽绝对是许多人的心头好。😋
准备工作是关键哦！首先准备好糯米，提前浸泡4小时以上，这样煮出来的糯米会更加软糯香滑。接着就是主角五花肉啦！切成小块后用酱油、糖、料酒腌制入味，让每一口都充满浓郁的香气。🥩
粽叶的处理也不能马虎，先用热水煮一下，再用冷水冲洗干净备用。包粽子时，把泡好的糯米铺在粽叶中央，放上腌好的五花肉、蛋黄、香菇等配料，最后再覆盖一层糯米，用绳子扎紧。包裹的过程既考验耐心，也充满了乐趣。粽叶青翠，糯米洁白，看着就让人垂涎欲滴。🌿
最后一步就是蒸煮啦！将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮约2小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。当粽香弥漫整个厨房时，揭开锅盖的那一刻，幸福感爆棚！🎉
快动手试试吧，给自己和家人一份暖心美味！💖
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