蛏子的做法 🦪✨｜简单几步教你做出美味下酒菜 🍶

美食 2025-03-18 15:48:41

导读最近想尝试一些新的下酒菜？那就试试这道蛏子的做法吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能带来惊艳口感。首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水...

最近想尝试一些新的下酒菜？那就试试这道蛏子的做法吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能带来惊艳口感。首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙干净。接着，将蛏子放入锅中焯水，直到壳微微张开即可捞出。热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入适量的辣椒和葱花翻炒，香气四溢时倒入蛏子快速翻炒均匀。最后，淋上少许酱油和料酒，撒上一点胡椒粉提味，一道色香味俱全的蛏子下酒菜就完成啦！蛏子不仅做法简单，而且营养丰富，富含蛋白质和微量元素，是聚会或家庭聚餐的理想选择。快动手试试吧，让蛏子为你的餐桌增添一抹亮色！🌟