🌟零失败万能牛杂的做法🍴
美食
2025-03-18 15:58:21
导读 大家好！今天要分享一款简单又美味的街头小吃——万能牛杂！💖无论是夜市摊位还是家庭聚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦！😋首先准备好食...
大家好！今天要分享一款简单又美味的街头小吃——万能牛杂！💖无论是夜市摊位还是家庭聚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦！😋
首先准备好食材：新鲜的牛肚、牛筋、牛肉等牛杂，再搭配一些香料如八角、桂皮和香叶。食材清洗干净后，放入锅中焯水去腥，这个步骤非常重要，能让你的牛杂更加鲜嫩无异味！💦
接着就是调味的关键环节啦！倒入适量的生抽、老抽调色，加入料酒去腥提香，再撒上一些辣椒粉或花椒粒，喜欢重口味的朋友可以多加点！🔥最后加入清水炖煮，小火慢炖至少一个小时，直到牛杂软烂入味，香气四溢。⏰
出锅前，撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的万能牛杂就完成啦！🍲✨快叫上家人一起享用吧，保证让你回味无穷！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！