😋 炖牛尾怎么做？试试这道家常版渝楚红炖牛尾！
美食
2025-03-18 16:57:59
导读 冬天最适合来一碗热腾腾的炖牛尾啦！不仅味道浓郁，还能暖身又滋补。今天就教大家做一道地道的家常版炖牛尾，简单易学，快来试试吧！💪首先...
冬天最适合来一碗热腾腾的炖牛尾啦！不仅味道浓郁，还能暖身又滋补。今天就教大家做一道地道的家常版炖牛尾，简单易学，快来试试吧！💪
首先准备好新鲜的牛尾、姜片、大葱和料酒。先把牛尾焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着放入砂锅中，加入足够的热水，再放入姜片和大葱段，倒入适量料酒。小火慢炖2小时，让牛尾的胶原蛋白慢慢释放出来，汤汁变得奶白香浓。⏰
期间记得撇去浮沫，保持汤底清澈。如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆、胡萝卜或香菇一起炖煮，吸收了肉香的蔬菜也超级美味！✨ 最后撒上一点盐调味，一锅香气四溢的炖牛尾就完成啦！
是不是很简单呢？快邀请家人一起享用这份暖心美食吧！🍲❤️
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