🎉过年花糕的做法🍰
美食
2025-03-18 17:50:34
导读 过年期间，家家户户都少不了各种美味的传统点心，其中花糕以其精致的外观和香甜的口感成为餐桌上的一道亮点。今天就来教大家制作这款寓意吉...
过年期间，家家户户都少不了各种美味的传统点心，其中花糕以其精致的外观和香甜的口感成为餐桌上的一道亮点。今天就来教大家制作这款寓意吉祥如意的过年花糕吧！🌟
首先准备所需材料：糯米粉、粘米粉、白糖、水以及一些干果和红枣作为装饰。第一步是混合糯米粉和粘米粉，比例大约为2:1，然后加入适量白糖和温水搅拌成糊状。接着将面糊过筛，确保口感细腻无颗粒。（筛网过滤动作要耐心哦～）筛好的面糊静置半小时，让其更加均匀。⏰
接下来就是蒸制环节啦！取一个方形模具，在底部铺上一层油纸防粘，倒入一半面糊后撒上一些红枣片或葡萄干增加风味。盖上锅盖用中火蒸约20分钟，待表面凝固后再加剩余面糊继续蒸至完全熟透。✨
最后取出放凉脱模，用刀切成规整的小块即可装盘啦！这道既好看又好吃的过年花糕就完成咯～无论是自己享用还是送亲朋好友都非常合适呢！🎁
记得拍照留念并与家人一起分享这份甜蜜时光哦～📸💖
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