🌟家常美味香菇炖排骨的做法，香气四溢，滋补养身！🍲✨
美食
2025-03-18 18:59:45
导读 秋天到了，来一道暖心暖胃的香菇炖排骨吧！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。首先准备好食材：新鲜的排骨500克、...
秋天到了，来一道暖心暖胃的香菇炖排骨吧！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。首先准备好食材：新鲜的排骨500克、干香菇若干、生姜几片、大葱一段，还有料酒、生抽、老抽和盐等调味品。💡
第一步是处理排骨，将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着泡发香菇，用温水浸泡至软，切块待用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。然后加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖半小时。⏳
最后加入香菇和调味料，继续炖煮20分钟，直至汤汁浓郁，排骨软烂入味即可出锅啦！一碗热腾腾的香菇炖排骨端上桌，香菇的鲜香与排骨的醇厚完美融合，每一口都是幸福的味道～🍴💖
快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖关怀！💪
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