🌟干煸鳝鱼的家常做法✨
美食
2025-03-18 20:23:32
导读 干煸鳝鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来分享这道美味的制作方法吧～😋首先准备新鲜的鳝鱼，清理干净后切段备用。接着...
干煸鳝鱼是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家喜爱！今天就来分享这道美味的制作方法吧～😋
首先准备新鲜的鳝鱼，清理干净后切段备用。接着将辣椒、蒜末、姜片等配料准备好，这些都是提味的关键哦！🌶️🧄
热锅凉油，先将鳝鱼炸至金黄捞出沥油。再用同一锅爆香配料，加入豆瓣酱炒出红油，放入炸好的鳝鱼翻炒均匀。此时可以加点料酒去腥，再调入生抽、糖和醋，最后撒上葱花点缀。🔥🍚
这道干煸鳝鱼外酥里嫩，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用！🍲🍛快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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