🍜苏式汤面的做法 | 一碗鲜香四溢的传统美味🍜
美食
2025-03-18 21:27:49
导读 提到苏式汤面，那浓郁的汤头和细腻的面条总能勾起无数食客的味蕾记忆。今天就来分享一下这道经典美食的做法吧！🌟首先准备好新鲜的猪骨和鸡...
提到苏式汤面，那浓郁的汤头和细腻的面条总能勾起无数食客的味蕾记忆。今天就来分享一下这道经典美食的做法吧！🌟
首先准备好新鲜的猪骨和鸡骨架，用清水煮沸后撇去浮沫，这是制作高汤的关键步骤之一。接着加入姜片、葱结等调料慢火熬制至少4小时，直至汤色乳白、香气扑鼻。与此同时，将碱水面条煮至八分熟，捞出沥干备用。当高汤准备妥当后，只需将面条放入碗中，倒入热腾腾的高汤，再撒上一把翠绿的青菜和几片薄薄的火腿肉，最后点缀些许虾仁或卤蛋，一碗正宗的苏式汤面就完成啦！🦐🥚
苏式汤面的魅力就在于它的简单与纯粹，每一口都能品尝到食材本身的鲜美。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自江南水乡的独特风味！🍲✨
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