沙姜鸡的家常做法 🍗🍛✨

美食 2025-03-18 23:21:10

导读沙姜鸡是一道色香味俱全的经典粤式佳肴，深受大家喜爱！今天就来分享这道美食的做法给大家～😋第一步，准备一只新鲜的鸡，清洗干净后切成块...

沙姜鸡是一道色香味俱全的经典粤式佳肴，深受大家喜爱！今天就来分享这道美食的做法给大家～😋第一步，准备一只新鲜的鸡，清洗干净后切成块状。接着将沙姜切片，蒜头拍扁，干辣椒剪成小段备用。起锅热油，先爆香沙姜和蒜头，再放入鸡肉翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许料酒去腥提香。随后撒上干辣椒，注入清水没过鸡肉，大火煮开后转中小火慢炖约半小时。期间记得翻动几次，避免粘锅哦～⏳待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿看着金黄诱人的鸡肉，闻着浓郁的沙姜香气，真的让人垂涎欲滴呀！💕快来试试吧，简单又美味的家庭料理，让你轻松成为厨房高手～🌟