🌟脆、甜、香！酱拌金平牛蒡丝的做法🍴
美食
2025-03-19 07:38:26
导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的小菜——酱拌金平牛蒡丝！这道菜色泽诱人，口感独特，既有牛蒡本身的脆爽，又有酱汁带来的甜蜜香气，绝对...
✨今天给大家分享一道简单又美味的小菜——酱拌金平牛蒡丝！这道菜色泽诱人，口感独特，既有牛蒡本身的脆爽，又有酱汁带来的甜蜜香气，绝对是下饭神器！✨
🌿首先，准备好新鲜的牛蒡。将牛蒡洗净后去皮，切成细丝。切好的牛蒡丝放入淡盐水中浸泡片刻，防止氧化变色。接着，在锅中加入少量油，将牛蒡丝翻炒至半熟，这样可以让它更加脆口哦！💡
😋接下来就是调制酱汁啦！取一个小碗，混合酱油、糖、醋和少许芝麻油，搅拌均匀直至糖完全溶解。将调好的酱汁倒入炒好的牛蒡丝中，再撒上一些白芝麻和葱花点缀，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的酱拌金平牛蒡丝就完成啦！🍴
👀小贴士：牛蒡富含膳食纤维，有助于促进肠道健康，是一道非常健康的菜肴。无论是搭配米饭还是作为凉菜都很合适，快来试试吧！🌈
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