🍴 凉拌蒜蓉茄子：简单美味的家常佳肴！ 🍠
美食
2025-03-19 11:43:50
导读 炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的【凉拌蒜蓉茄子】。😋 这道菜不仅做法简单，...
炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的【凉拌蒜蓉茄子】。😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合喜欢清淡饮食的朋友尝试哦！
首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成条状后蒸熟，这样做可以保留茄子的原汁原味，同时让口感更加软糯。趁着蒸茄子的时间，把大蒜剁成蒜蓉备用。接着，在热油中爆香蒜蓉，加入适量生抽、醋、糖和少许盐调制成酱汁。当茄子蒸好后，趁热淋上酱汁，搅拌均匀，最后撒上葱花或香菜点缀即可！✨
这道菜酸甜适口，蒜香浓郁，每一口都能感受到茄子的细腻与柔滑。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能！快收藏这份来自美食杰的独家秘方吧～💬 一起动手试试看吧！💪
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