柴、无油、无淀粉、无鱼刺万能鲅鱼馅的做法步骤 🐟🍜🍴
美食
2025-03-19 13:22:26
导读 鲅鱼馅作为北方家庭餐桌上的常客，一直是深受喜爱的存在。今天就来分享一款特别适合懒人和新手的鲅鱼馅做法，它不仅无油无淀粉，还去掉了鱼...
鲅鱼馅作为北方家庭餐桌上的常客，一直是深受喜爱的存在。今天就来分享一款特别适合懒人和新手的鲅鱼馅做法，它不仅无油无淀粉，还去掉了鱼刺，健康又方便！🌟
第一步，准备好新鲜鲅鱼肉，用刀背轻轻刮下鱼肉，这样就能轻松去除鱼刺。接着将鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入切好的葱姜末，再撒上适量盐、糖和白胡椒粉调味。✨
第二步，加入少许清水，沿着一个方向搅拌至鱼肉上劲，这样可以让馅料更加鲜嫩多汁。如果喜欢口感更丰富，可以加入一些鸡蛋清，增加滑嫩感。🥚
第三步，最后加入一点香油提味，搅拌均匀即可。这样调制出来的鲅鱼馅，无论是包饺子还是做包子，都能让家人吃得放心又开心！🥟🥡
这款无油无淀粉的鲅鱼馅，不仅保留了鲅鱼的鲜美，还省去了挑鱼刺的麻烦，绝对是厨房小白的福音哦！💪
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