🐟鱼锅大饼子的做法_鱼锅大饼子的做法步骤
美食
2025-03-19 15:08:16
导读 🎉想要一顿温暖又满足的家乡味道？那就试试这道经典的鱼锅大饼子吧！它可是北方人餐桌上的心头好，鱼香浓郁，饼子松软，一口下去幸福感爆棚...
🎉想要一顿温暖又满足的家乡味道？那就试试这道经典的鱼锅大饼子吧！它可是北方人餐桌上的心头好，鱼香浓郁，饼子松软，一口下去幸福感爆棚～
首先准备食材：新鲜的大鲤鱼一条、玉米面或普通面粉适量、土豆块、胡萝卜片、葱姜蒜和香菜。先把鱼处理干净，用料酒腌制去腥，再撒上少许盐备用。💡接着将玉米面加水揉成团，分成小剂子搓成饼状，放在一旁待用。
热锅加油，放入鱼两面煎至金黄，随后加入切好的蔬菜翻炒均匀。倒入热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖，让汤汁慢慢变得浓稠鲜美。最后把饼子贴在锅边，盖上锅盖焖几分钟，直至饼子吸收了鱼汤的精华，外皮微焦，内里松软。✨
出锅前撒点香菜点缀，开饭啦！这道鱼锅大饼子不仅色香味俱全，还充满家的味道，快动手试试吧～🍴🐟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！