🌟美味来袭炖银鲑的做法详解🌟
美食
2025-03-19 16:19:45
导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——炖银鲑！🐟这道菜不仅色香味俱全，还富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，特别适合追求健康饮食的朋...
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——炖银鲑！🐟这道菜不仅色香味俱全，还富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸，特别适合追求健康饮食的朋友。让我们一起动手做起来吧！💪
首先准备好食材：新鲜的银鲑鱼一条（约500g），生姜几片，葱一根，蒜瓣少许，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、料酒和盐。💡
准备工作完成后，我们开始烹饪：先把银鲑清洗干净，在鱼身两侧划上几刀以便入味；接着用少量盐均匀涂抹鱼身腌制10分钟。🔥热锅凉油，将姜片和蒜瓣放入锅中爆香后，再把鱼放入锅内两面煎至金黄。这时加入适量清水或高汤，水量以没过鱼身为宜。倒入料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。最后撒上葱段，盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右。⏰
当汤汁变得浓郁时，一道香气扑鼻的炖银鲑就完成啦！😋快盛出装盘，配上一碗白米饭，简直完美！这道菜不仅操作简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的好选择哦～👨🍳👩🍳
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