🌟清蒸桂鱼教你做一道鲜嫩无比的家常美味！🐟

美食 2025-03-19 21:09:18

导读清蒸桂鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，不仅做法简单，还能最大程度保留鱼肉的原汁原味。首先准备好一条新鲜的桂鱼，清洗干净后在鱼身两侧划...

清蒸桂鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，不仅做法简单，还能最大程度保留鱼肉的原汁原味。首先准备好一条新鲜的桂鱼，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着撒上适量的盐和料酒腌制15分钟，去腥提香。姜片和葱段是必不可少的调味料，铺在盘底既能增香又能防止鱼粘盘。把腌好的桂鱼放在姜葱上面，再淋上少许生抽，这一步能让鱼肉更加鲜美。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。最后撒上葱花点缀，浇上热油激发香气，一道晶莹剔透、香气扑鼻的清蒸桂鱼就完成啦！😋