🌸三步教你轻松搞定超酥脆的椒盐虾！掌握这招，连厨房小白也能变身大厨～✨
美食
2025-03-20 04:53:17
导读 第一步：准备食材💡新鲜的基围虾是关键！先将虾洗净去头去壳（保留尾部），用少许盐和料酒腌制10分钟，让虾肉更加入味。同时准备好玉米淀粉...
第一步：准备食材💡
新鲜的基围虾是关键！先将虾洗净去头去壳（保留尾部），用少许盐和料酒腌制10分钟，让虾肉更加入味。同时准备好玉米淀粉和一些青红椒切丁备用，这些会为最后的口感加分哦～
第二步：炸至金黄🍳
腌好的虾均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉，放入预热好的油锅中，中小火炸至外壳酥脆、颜色金黄即可捞出沥油。记得不要一次性放太多虾，以免粘连影响口感。炸好后可以稍微控油一会儿，这样更健康也更酥脆！
第三步：调味翻炒🌶️
锅内留少量底油，加入青红椒丁爆香，随后倒入炸好的虾快速翻炒，撒上椒盐粉调味。注意动作要快，避免虾回软影响酥脆感。最后装盘，一盘香气扑鼻、外酥里嫩的椒盐虾就完成啦！🔥
快来试试吧，保证让你一口停不下来～🍴
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