🎉发面、出剂、擀压、提折儿全讲解——自制美味包子教程🎉

美食 2025-03-20 05:04:37

导读想要在家做出松软可口的包子吗？今天就手把手教你从零开始！首先准备好面粉和酵母，按照比例混合后加入温水，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜...

想要在家做出松软可口的包子吗？今天就手把手教你从零开始！首先准备好面粉和酵母，按照比例混合后加入温水，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让它发酵至两倍大。（发酵时可以准备馅料哦，比如鲜肉或白菜猪肉，香喷喷的超诱人！）⏰等面团醒发好后，搓成长条分成小剂子，每个剂子都要揉圆压扁，用擀面杖轻轻擀成中间厚边缘薄的圆形皮。（记得力度均匀，别让皮破啦！）接下来是最关键的一步——提折儿，将馅料放在皮中央，像叠扇子一样捏出漂亮的褶皱，最后收口封紧。（多练习几次就能掌握技巧哦~）🔥包好的包子放入蒸锅静置松弛15分钟，开大火蒸15-20分钟即可出锅享用！💖一口咬下去满嘴留香，赶紧试试吧！