🌟五香虎皮鸡爪在家也能做出餐厅级别的美味！😋
美食
2025-03-20 08:07:18
导读 鸡爪，不仅是餐桌上的常客，更是下酒的好伴侣。今天就来教大家做一道色香味俱全的五香虎皮鸡爪，简单易学，包你一次成功！🍴✨首先，准备好...
鸡爪，不仅是餐桌上的常客，更是下酒的好伴侣。今天就来教大家做一道色香味俱全的五香虎皮鸡爪，简单易学，包你一次成功！🍴✨
首先，准备好新鲜鸡爪500克，先用清水浸泡去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后晾干水分备用。接着，将鸡爪放入热油中炸至表面金黄起皱，形成诱人的“虎皮”效果。🔥🍳
接下来是关键的调味环节！调制五香料汁：生抽、老抽、细砂糖、五香粉、八角、桂皮、香叶等混合均匀，倒入适量清水煮沸。把炸好的鸡爪放入锅中，小火慢炖30分钟，让鸡爪充分吸收五香料汁的精华。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🌿💚
这道五香虎皮鸡爪色泽诱人，口感软糯，香辣入味，绝对让你停不下筷子！快来试试吧，保证让你惊艳朋友圈！📸🎉
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