妈妈的味道毛豆豆腐炖鱼的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全 🍳🐟
美食
2025-03-20 09:07:51
导读 🌟周末在家，不妨试试这道充满妈妈味道的【毛豆豆腐炖鱼】吧！简单又美味，每一口都能唤醒童年的回忆。食材准备也很方便：新鲜草鱼一条、嫩...
🌟周末在家，不妨试试这道充满妈妈味道的【毛豆豆腐炖鱼】吧！简单又美味，每一口都能唤醒童年的回忆。食材准备也很方便：新鲜草鱼一条、嫩豆腐一块、毛豆适量，再搭配姜片和葱花调味。
首先，将草鱼切块后用料酒腌制去腥，豆腐切小块备用。热锅凉油，放入鱼块煎至两面金黄，接着加入姜片提香。倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟。此时，加入毛豆和豆腐，继续炖煮10分钟，让汤汁充分融入食材中。最后撒上葱花，一盘色香味俱佳的家常菜就完成啦！✨
🍲这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐。鲜美的鱼肉搭配软糯的豆腐和清甜的毛豆，汤汁浓郁，回味无穷。快来跟着美食杰菜谱一起动手试试吧！😋🐟
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