🌟超简单白水羊头的家常做法🍴😋
美食
2025-03-20 12:12:22
导读 白水羊头是一道经典的北京风味菜，以其清爽不腻、口感脆嫩而深受喜爱！今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的家常菜吧～✨首先，准备好...
白水羊头是一道经典的北京风味菜，以其清爽不腻、口感脆嫩而深受喜爱！今天就跟着美食杰一起学习这道简单又美味的家常菜吧～✨
首先，准备好新鲜的羊头肉，清洗干净后放入锅中，加入清水、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖。⏰炖煮的时间不宜过长，以保持羊头肉的脆嫩口感。等羊头肉熟透后捞出晾凉，撕成薄片备用。剥下的皮也可以切条，搭配一起吃更过瘾哦！♪
接下来，调制酱汁是关键步骤！将蒜末、酱油、醋、香油混合均匀，根据个人口味可适量添加辣椒油或花椒粉。最后，将调好的酱汁淋在羊头肉上，搅拌均匀即可。一碗香气四溢的白水羊头就完成啦！🍴💖
这道菜色泽洁白，味道鲜美，非常适合夏日食用，清凉解暑又开胃。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！👏🍴✨
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