卤牛腱子肉的做法_卤牛腱子肉的做法步骤_
美食
2025-03-20 20:04:59
导读 🎉在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的卤牛腱子肉。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和卤汁的...
🎉在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的卤牛腱子肉。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩和卤汁的浓郁，简直是下饭神器！😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉和其他配料，比如生姜、八角、香叶等。将牛腱子肉洗净后焯水去腥，捞出备用。接着准备一个大锅，放入冰糖炒化成琥珀色，加入热水制成糖色。倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，再放入所有香料包起来，放入锅中煮沸。把焯好水的牛腱子肉放入锅中，小火慢炖至少一个小时，直到肉质软烂入味。最后收汁，让每块牛腱子肉都裹上浓郁的酱汁。✨
这样一道色香味俱全的卤牛腱子肉就完成啦！趁热切片装盘，搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！🍚🍴快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～💕
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