砂锅炖鸡汤，第一次就成功的做法 🥣🐔
美食
2025-03-21 01:55:01
导读 🌟 准备阶段想要做出一锅香气扑鼻的砂锅炖鸡汤，首先得准备好食材。新鲜的土鸡一只，搭配红枣、枸杞、生姜和葱段，这些是基础配料。鸡肉清...
🌟 准备阶段
想要做出一锅香气扑鼻的砂锅炖鸡汤，首先得准备好食材。新鲜的土鸡一只，搭配红枣、枸杞、生姜和葱段，这些是基础配料。鸡肉清洗干净后，建议用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更清澈鲜美。💡
🔥 烹饪步骤
将鸡肉冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着，在砂锅中加入足量热水，放入焯好水的鸡肉，再加入姜片和葱结。大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让鸡肉的鲜味充分融入汤中。此时，放入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟即可。汤汁浓郁金黄，鸡肉滑嫩多汁，简直让人垂涎三尺！🍲✨
💚 小贴士
砂锅炖汤重在“慢工出细活”，切记不要频繁揭开盖子查看，以免影响汤的原汁原味哦！如果喜欢更丰富的口感，还可以加入香菇或胡萝卜等配菜，营养加倍！😋
一碗热腾腾的砂锅炖鸡汤，不仅暖胃，更是家的味道！快试试吧～💛
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