🌟家常烧红烧鸡块的做法烧红烧鸡块的做✨
美食
2025-03-21 09:26:20
导读 提到家常菜，怎么能少了香喷喷的红烧鸡块呢？鸡肉嫩滑，酱汁浓郁，每一口都让人回味无穷！🍴今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧！首先准...
提到家常菜，怎么能少了香喷喷的红烧鸡块呢？鸡肉嫩滑，酱汁浓郁，每一口都让人回味无穷！🍴今天就来教大家如何做出这道美味佳肴吧！
首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉500克、生姜几片、葱一根、蒜瓣几个，还有必不可少的酱油、老抽、料酒和糖。先把鸡块洗净切块，用开水焯一下去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡块，大火煮开后转小火慢炖。🔥期间记得搅拌几次，防止粘锅。
半小时后加入适量白糖提鲜，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅啦！dish_with_fork_and_knife摆盘时撒上葱花点缀，色香味俱全，简直是家庭聚餐的必备菜品！👨🍳👩🍳快试试吧，保证让你的家人赞不绝口哦！💖
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