🍞 制作面包 🍞
美食
2025-03-21 11:48:43
导读 今天给大家分享一个超详细的【制作面包】攻略，重点就在揉面环节！😋 首先准备好高筋面粉、酵母、糖和水，按照配方比例混合均匀，静置一会...
今天给大家分享一个超详细的【制作面包】攻略，重点就在揉面环节！😋 首先准备好高筋面粉、酵母、糖和水，按照配方比例混合均匀，静置一会儿让酵母活化。接着就是最关键的揉面步骤啦！💪
揉面时要耐心，将面团反复摔打、折叠，直到出现光滑有弹性的薄膜状态，也就是常说的“手套膜”。这个过程不仅能激发面团的延展性，还能让面包口感更松软哦！🌟 如果觉得手揉太累，也可以用厨师机代替，省时又省力。😉
完成后记得给面团盖上保鲜膜，让它在温暖的地方发酵至两倍大，然后整形、二次发酵，最后放入烤箱烘烤。金黄香甜的自制面包就完成啦！✨ 快试试吧，享受自己动手的乐趣～🍴
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