🎉 基础红酒酱 🍷 的做法
美食
2025-03-21 14:18:28
导读 有没有想过自己在家也能轻松做出餐厅级别的美味酱汁？今天就来教大家制作一款经典的基础红酒酱！这款酱汁不仅适合搭配牛排、烤肉，还能为鸡...
有没有想过自己在家也能轻松做出餐厅级别的美味酱汁？今天就来教大家制作一款经典的基础红酒酱！这款酱汁不仅适合搭配牛排、烤肉，还能为鸡肉或蔬菜增添一抹优雅的风味哦～✨
首先准备好材料：红酒（约一杯）、牛肉高汤或鸡高汤、黄油、洋葱碎、大蒜末、迷迭香和黑胡椒。接着，将洋葱和大蒜用少量橄榄油炒至金黄色，散发出诱人的香气。倒入红酒，让酒精挥发一会儿，这样可以更好地保留红酒的醇香。🔥
然后加入高汤，小火慢炖，直到液体减少一半。最后，放入一小块黄油，搅拌均匀，使酱汁更加顺滑浓郁。撒上一点迷迭香和黑胡椒提味，完美！🍷
是不是很简单？快试试吧，让家人朋友都感受到你的用心与厨艺！🌟
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