香芹炒猪肝的家常做法 🍴✨美食杰香芹炒猪肝做法大全
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2025-03-21 16:17:40
导读 🌿 准备食材想要做出一道美味的香芹炒猪肝，首先得准备好新鲜的香芹和猪肝。香芹洗净切段，猪肝切片后用料酒、生抽腌制去腥。再备上姜丝、...
🌿 准备食材
想要做出一道美味的香芹炒猪肝，首先得准备好新鲜的香芹和猪肝。香芹洗净切段，猪肝切片后用料酒、生抽腌制去腥。再备上姜丝、蒜末和少许辣椒，增添风味。
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，将腌好的猪肝快速滑炒至变色，盛出备用。接着爆香姜蒜辣椒，倒入香芹翻炒几下。此时加入猪肝，调入适量盐、糖和少许老抽提色，大火快炒均匀即可出锅。💡
🍴 小贴士
猪肝不宜炒太久，否则会变老影响口感；香芹本身带有清香，无需过多调味。这样一道简单又营养的家常菜就完成啦！🎉
🌟 这道菜富含铁质，非常适合需要补血的朋友哦。快试试吧！💪
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