🌟煎酿茄子这样做，外酥里嫩超满足！🍴
美食
2025-03-22 05:59:26
导读 ✨准备食材：长茄子2根、猪肉馅150g、葱姜末适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉和清水。第一步：先把茄子切成厚片，注意不要切断哦，像...
✨准备食材：长茄子2根、猪肉馅150g、葱姜末适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉和清水。
第一步：先把茄子切成厚片，注意不要切断哦，像书页一样保持连接，方便后续填馅！💡
第二步：将肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油等调味料搅拌均匀，用勺子把调好的肉馅塞进茄子的切口中，轻轻按压让馅料更牢固。🥩
第三步：热锅倒油，小火慢慢煎至茄子两面金黄，期间记得翻面，防止煎糊。🔥
第四步：另起一锅，调一碗酱汁（生抽+老抽+糖+水淀粉），倒入锅中煮沸后淋在煎好的茄子上，最后撒点葱花点缀即可！🌿
🍳这道【煎酿茄子】外皮香脆，内里软糯多汁，搭配浓郁酱汁简直绝了！快动手试试吧，保证让你一口爱上～💖
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！