🐟✨溜鱼片的做法 & 步骤图✨🐟
美食
2025-03-22 08:57:20
导读 周末想做一道简单又美味的家常菜？试试这道溜鱼片吧！它色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋准备食材：首先，准备好新鲜的鱼片（可以选...
周末想做一道简单又美味的家常菜？试试这道溜鱼片吧！它色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋
准备食材：
首先，准备好新鲜的鱼片（可以选择草鱼或鲈鱼），再备好胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜等配料。调料包括生抽、老抽、醋、糖和淀粉，让鱼片更加入味。💡
制作步骤：
第一步，将鱼片用少许盐、料酒腌制15分钟，使其更鲜嫩。接着，把胡萝卜和青椒切丝备用。蔬菜的色彩会让整道菜看起来更有食欲！🎨
第二步，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后放入鱼片快速滑炒至变白。此时加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合）。🔥
第三步，勾芡收汁，待汤汁浓稠后即可出锅！摆盘时可以点缀一些葱花或者香菜叶，颜值瞬间提升～🌿
这道溜鱼片酸甜适口，营养丰富，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧！🍴💕
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