凉拌田七(穿心莲)的做法_凉拌田七(穿心莲) 🍃✨
美食
2025-03-22 09:28:27
导读 🌿今天给大家分享一道清爽可口的凉拌田七（穿心莲）的做法！田七不仅颜值高，还富含营养，是夏日餐桌上的佳品。首先，准备好新鲜的田七叶，...
🌿今天给大家分享一道清爽可口的凉拌田七（穿心莲）的做法！田七不仅颜值高，还富含营养，是夏日餐桌上的佳品。首先，准备好新鲜的田七叶，清洗干净后用淡盐水浸泡几分钟，这样能更好地去除杂质。接着，烧一锅开水，将田七焯水约半分钟，捞出后迅速放入冰水中冷却，保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。
🍴接下来就是调味环节啦！将冷却后的田七挤干水分，加入蒜末、辣椒粉、少许盐和醋，再淋上几滴香油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加口感层次。最后，装盘即可，一道色香味俱全的凉拌田七就完成啦！
😋这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合夏天食用。快来试试吧，让你的味蕾享受一场清新之旅！🌱🌈
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