🎉用普通面粉和电压力锅也能做出松软美味的戚风蛋糕！快来看看具体做法吧～😋

美食 2025-03-22 09:48:43

导读首先准备好所需材料：普通面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、白砂糖60克、柠檬汁几滴。工具包括电压力锅和打蛋器。第一步是分...

首先准备好所需材料：普通面粉100克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、玉米油50毫升、白砂糖60克、柠檬汁几滴。工具包括电压力锅和打蛋器。第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入普通面粉，搅拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净无水的容器中，用打蛋器将蛋白打发至粗泡状，分三次加入白砂糖，最后加入几滴柠檬汁，继续搅打至硬性发泡。此时可以预热电压力锅，设置保温模式。把打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀后倒入预热好的电压力锅内胆中，轻震几下排出气泡。最后盖上锅盖，选择蛋糕功能，时间设定为30分钟即可。⏰